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当前H7N9禽流感疫情对策及建议
发布时间:2013/4/30 浏览次数:1113 [字号: ] 

  从2013年3月25日开始,上海、江苏、浙江、安徽和河南等省市接连发生人感染H7N9禽流感病毒,全国的家禽及其产品销售遭到灾难性打击,家禽产品价格一泻千里。禽流感疫情蔓延,许多人闻鸡色变,消费的疲软,导致禽肉价格连跌不休,据估算,截至4月12日,禽流感已造成中国家禽行业损失超百亿元人民币。许多家禽养殖户因产品价格暴跌及部分地区出台停止活禽交易政策的影响,出现严重亏损。例如,春节后土公鸡平均售价为12.5元/斤,近期跌至5.5元/斤;土母鸡价格由节后均价17.0元/斤跌至8.0元/斤;土鸡蛋价格由1.3-1.5元/枚跌至0.5-0.6元/枚。很多地方甚至出现有价无市的现象,养禽户无法正常出售其产品。

     面对H7N9禽流感给养禽业及人民健康带来的严峻威胁,笔者提出如下应对建议:

1 养禽场

1.1 加强家禽防疫工作,严防发生疫病

养禽场应加强防疫工作,做好消毒和预防接种,特别是做好禽流感的防疫。同时也不能忽视其他常见病的防控,保证家禽健康。

1.2 调整饲料配方,降低养殖成本

   面对疲软的市场行情,养禽户应对饲料配方进行调整,多用些成本低的饲料原料,并且多补饲一些青绿饲料,以减轻养殖成本。

1.3 注意个人防护

   养禽场的工人是与家禽接触最密切的人群之一。已有研究结果表明此次H7N9禽流感病毒的来源是活禽市场的家禽,并且主要感染者为高龄人群。虽然目前H7N9禽流感患者基本上都不是养禽场工人,但仍不能因此掉以轻心,忽视个人防护工作。养禽场人员进入禽舍应戴口罩和手套,穿工作服。工作完毕应仔细洗手、洗脸。出现咳嗽、发烧等症状,要立即就医。

2 政府部门

2.1政府部门应扶持种禽企业,防止大量宰杀种禽

   种禽是养殖链条中的关键环节。如果种禽企业因无法应对当前亏损压力而大量宰杀种禽,会对以后市场恢复产生很大的不利影响,加剧市场的剧烈波动。所以,政府相关部门应尽快出台补贴政策,帮助种禽企业度过难关。但在政策落实过程中要大小兼顾,严禁在数量上弄虚作假,切实保护养禽户的利益。

2.2 启动禽肉收储制度

   政府部门应建立禽肉收储制度,在当前家禽市场极剧低迷时,按成本价收购一部分经检疫合格的家禽,进行屠宰和冷冻储备,帮助养禽户减少经济损失,同时也为以后市场回暖时的市场缺口做好准备。加工企业不能一味地压低收购价格,要适当兼顾二者的利益。同时鼓励养殖户委托加工、冷藏,待行情好转时销售,减少亏损。

2.3 鼓励和引导家禽熟食产品开发和销售

   H7N9禽流感病毒不耐热。所以,把家禽加工成熟食产品可消除消费者被H7N9禽流感感染的风险。政府部门或相关行业协会可组织养禽户,将可以出售的家禽由防护措施严密的屠宰企业进行屠宰,再加工成熟食产品供企业、学校、居民购买食用。

2.4 加强活禽交易市场管理和H7N9禽流感监测

   动物卫生监督部门应对各养禽场的家禽做好H7N9禽流感监测,发现阳性者应全群扑杀。活禽交易市场的家禽要实行准入制度,只有经过检疫表明H7N9禽流感阴性的健康家禽才可以进入销售。目前掌握的证据表明,与活禽直接接触是感染H7N9禽流感的重要途径。由于活禽进城存放空间小、易染病,携带的病毒可能在直接接触时传染人,所以与活禽直接接触会加剧病毒传播的概率。可是,国人为了追求味道鲜美,偏爱活禽交易,喜欢活禽现买、现宰、现吃。这种习惯固然是传统所致,但也与政府禁止活禽交易、倡导民众到正规屠宰加工厂购买肉类食品不力有关。所以,从长远来看,居民对家禽的消费应逐渐从活禽转向冰鲜家禽的消费,以减少被禽流感病毒感染的机会。

2.5 加快H7N9禽流感疫苗开发

   现有研究表明H7N9禽流感对禽类的致病力不强,但禽类可成为其携带者,加快该病毒的传播。所以,非常有必要开发H7N9禽流感疫苗,对家禽进行强制免疫,减少携带此病毒的家禽。这样才能减少该病毒从家禽传染给人的机会。另外,由于家禽是H7N9禽流感病毒的携带者,因此,短期内H7N9禽流感病毒不可能从数量众多的家禽和野禽中消失,与H7N9禽流感的战斗将是长期的。只有开发出H7N9禽流感疫苗,才能掌握这场战争的主动权。

2.6 加快标准化规模养殖场建设

有学者认为,禽流感之所以在中国南方、东南亚各国肆虐,与这些地方盛行放养家禽有关。在这些地区的农村,无数的家禽被放养在田间、池塘、河流和农场,使得它们有与携带病毒的野鸟及其粪便亲密接触、感染禽流感病毒的机会。更要命的是,这些地区不仅各种家禽混合饲养,而且家禽还与猪、牛、鱼混养。有的农场鸡舍就设在猪圈之上,鸡粪直接掉进猪槽中。这种混养方式为禽流感病毒在不同种群之间的传播和变异创造了条件。尤其是猪,它身上同时有禽流感病毒和人流感病毒的受体,能够同时感染禽流感病毒和人流感病毒,如果两种病毒在猪体内发生杂交,就会出现一种致命的新型流感病毒在人群中传播。因此,从野鸟、家禽、家畜到人,中国南方、东南亚各国完整地存在着禽流感的传播链,而且,流感病毒能在家禽、家畜和人之间来回传播,基因发生重组,容易产生能在人群中传播的新型流感病毒。

为了消除这种不利局面,政府应出台相关政策,限制家庭式的家禽散养及畜禽混养,鼓励标准化规模养殖场的建设。

2.7 做好帮扶工作

   相关行业主管部门应及时到养殖一线统计灾情,特别要关注因灾破产养殖户的思想变化、家庭主业的调整及养殖场地的处置。鼓励行业协会开展帮扶行动,帮助一部分有能力的养殖户重新站起。

结语

   突如其来的H7N9禽流感疫情给我国的家禽业带来了一场深重的灾难,对公众的身体健康造成了严重威胁,也极大地影响了人民群众的正常生活。面对疫情,我们除了积极应对,也应对我国的养殖模式、消费习惯进行深刻反思,做出合理的变革,才能赢得最终胜利。  (六安市皋尧土鸡养殖协会) 

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